为什么汴京茶寮改名伏見桃山

众所周知在前几年很火的汴京茶寮在2019年8月30日改名伏見桃山，很多人都知道是因为仿冒品太多，为了长久发展，所以创始人把汴京茶寮改名为伏見桃山，那么你想知道具体的情况吗？最初的说法是什么呢？

在2019年8月30日，汴京茶寮正式对外公布更名为伏見桃山。作为南中国最火的茶饮品牌之一之所以有如此大的举措正是因为山寨的太多。

汴京茶寮火爆仿冒品牌成群，据了解，2017年6月，创始人有感于很难找到用料单纯又好喝的茶饮，打算开一家自己爱喝的日式茶饮店，于当年8月份想好名字“汴京茶寮”，2017年，30平方略简陋的第一家汴京茶寮小店在南京明瓦廊开张。

2年过去了，汴京茶寮成了排队的代名词，购买汴京茶寮没有排队像是中奖一般。据之前了解的一个数据，2019年汴京茶寮在200家店面时，其使用的三角茶包就达到了3000万袋，——其火爆场面可见一斑。

然而，由于“汴京茶寮”单独的两个字无法注册商标，只能加前缀或后缀，很容易被山寨，因此仿冒者大量出现，为此团队想尽办法，尽管有一定效果，但终归不理想。

“伏見桃山”商标注册成功，仿冒者或继跟风，“长痛不如短痛，”创始人谈到此次改名时表示，他们综合考虑了各种情况，甚至愿意承担一段时间内的营业额下降的损失和风险，也要解决品牌长久发展的最大障碍。

创始人介绍，“伏見桃山”这个商标是注册好的商标，由于该商标已成功注册，故可以直接使用。据悉，未来时间将逐步将的200家店面全部换成“伏見桃山”。

改名字是否可以彻底杜绝山寨?汴京茶寮显然不那么乐观。在公司发布的公告中，汴京茶寮假设了两类的浑水摸鱼者的面目，一类是山寨公司对外宣布“我们老板是前汴京茶寮股东”，用此招摇;一类是对外宣称“新品牌叫伏見桃山，我们这边的是原来的汴京茶寮”。

对此，创始人表示，今后一旦任何店使用伏見桃山名字欺骗消费者，他们将使用注册商标并不惜成本让他们付出代价。

其实改名伏見桃山的确是一个“畅通不如短痛”的做法，因为，汴京茶寮在最开始就不是为了做一个奶茶店如此简单的，请来看看创始人最初的想法！

创始人：这门生意可大可小。小的方面，对刚开始创业来说，门槛没有那么高；大的方面，这个市场很大，且仍有很大发挥的空间。我们一开始的目标就是公司化运作，如果只能可小不能可大我是不会做的，我希望能够深刻影响市场。我用了半年的时间研究产品，之后开店。我的想法是，不应该定位于一个“更好的奶茶店”，意义应该是“茶饮的年轻化”。我希望一方面让年轻人感兴趣，引爆潮流，另一方面把茶叶真正做出来。

所以不管怎么说，汴京茶寮改名伏見桃山就是一个正确的想法，并且这一年来的时间，伏見桃山的火爆场面也证实了这个“不是做一个奶茶店”的说法！

目前看来，伏見桃山的扩张之路可能要比想象中顺利。最直观的现象，便是排队了，现场观察了一下，从排队到拿到饮品，差不多需要3个小时左右。迫不及待要尝鲜的年轻人，像参加盛筵一样三三两两，嬉笑着、耐心的、勇敢的，等候着。

如此火爆的排队，难免让人联想到春运火车站的情形，尤其是黄牛们也来了，把排队的票炒到100 块一张。听说伏見桃山开始限购了。所以，这就是汴京茶寮为什么改名伏見桃山的说法了，不仅是一个商标的问题，更是长远发展的基石！